今日，迎来夏至节气

夏至预示着盛夏的开始

过了今天

一年中最热

雨量最大的时期就到了

据《恪遵宪度抄本》记载：

“日北至，日长之至，

日影短至，故曰夏至。

至者，极也。”

夏至是昼夜变化的界限

这一天北半球各地

将迎来一年中白昼最长的一天

在北京地区

夏至日白昼可长达15小时

过了这天

太阳将走“回头路”

北半球的白昼将会逐日减短

夏至时节

我国大部分地区气温较高

日照充足，作物生长很快

此时降水对农业产量影响较大

故有“夏至雨点值千金”之说

夏至时节，气候炎热

需更加注重养生与保健

夏至时节，这样养生

夏至养阳正当时

夏至是一年中阳气最旺盛的时节，此时气血运行趋外，毛孔张开，阳气溢出体外，消耗过多则会使人体阳气处于内虚状态。

夏至养生要注意保护阳气，适当吃些温性食物，如：鸡肉煲汤。制作时可适当加入当归、大枣，并搭配生姜、花椒等温性调料，起到补气益血、温补阳气的功效。

饮食宜清淡

夏季炎热，人的消化功能偏弱，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化热生风。对此，可选择一些具有滋阴功效的食物，如蘑菇、银耳、薏米、鸭肉、鲫鱼等。

夏季气温高，人体排汗使体内水分大量流失，易使大脑供血不足，产生头痛头晕等症状。对此，需大量饮水，但不宜过食冰饮及冷食瓜果，以免损伤脾胃。

夏至面条不可缺

有言道：“吃过夏至面，一天短一线”、“冬至饺子夏至面”，夏至吃面已是很多地方的风俗。食面以粗粮面和杂面为宜，其中绿豆杂面、荞麦杂面最佳。

绿豆杂面可以清火；荞麦杂面有助降脂，其中的维生素B1、B2更是小麦粉的3～20倍。

保证充足睡眠

夏至时节，每天最好保持至少7小时的睡眠。此外，中午闭眼小憩也是让身体放松的较好方式。

夜晚易受风寒，切勿贪凉整夜开冷气，更不宜露宿。夏季炎热，入睡前冲个澡，不仅清凉舒爽、消除疲劳，还能促进血液循环、改善睡眠。

剧烈运动不宜做

夏日运动可选择清晨或傍晚，此时天气较凉爽。地点宜在河湖边、公园等空气清新处，但不宜做剧烈运动。

外出时尽量以棉质透气吸汗的浅色衣服为主，同时需注意防晒，必要时可随身备些藿香正气水、清凉油等防暑物品。

小贴士：夏至外出易出汗，可适当饮用淡盐温水进行缓解。运动后，不可饮用过量凉水，更不建议立即用冷水淋浴。

夏至时节吃什么

1

薏苡仁绿豆粥

原料

绿豆30克，薏苡仁30克，粳米100克。

做法

1. 煮制前，将薏苡仁用温水浸泡2～3小时，绿豆浸泡1～2小时。

2. 将粳米淘洗干净后放入清水，并倒入浸泡好的薏苡仁及绿豆，煮为稀粥即可。

功效

薏苡仁健脾化湿，绿豆清热解毒，二者相配是解暑化湿的佳品。

2

冬瓜豆腐排骨汤

原料

排骨、冬瓜、豆腐、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

做法

1. 将排骨切成小段；冬瓜、豆腐切块；葱切段、姜切片放入盘中备用。

2. 在水中倒入一勺料酒、放入两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。

3. 将焯好的排骨洗干净，放入锅内加入凉水、葱段、姜片。

4. 大火煮开后改中小火继续煮1个小时后，放入冬瓜，过20分钟后再放入豆腐。

5. 中小火继续熬煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐，少许白胡椒粉调味，出锅前可淋少许香油。

功效

冬瓜养胃生津、清降胃火，促使淀粉、糖在体内转化为热能而不变成脂肪；排骨中除了脂肪及维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原等。

夏至已至，白昼渐短

暑伏也挟着闷热的空气在赶来的路上

吃西瓜、听雷雨

望星空、吹空调的最好季节

也就跟着到啦

不过，夏季高温炎热

更应注意养生、保健

愿您度过一个

愉悦而充实的夏天